一种从海藻类植物-海带中提出的亲水性多糖。几乎无臭无味。对湿敏感。缓溶于水，形成黏稠胶体状溶液，不溶于乙醇、乙醚和氯仿及pH值低于3的酸中。溶液加热不凝结。 分子量结构单位：理论值198.11，平均真实值222.00，大分子32000-250000
