碳酸氢钾 ≥99.99% metals basis, 99.7-100.5% dry basis

有吸湿性。100℃分解。溶于2.8份水、2份50℃的水，溶于碳酸钾溶液，不溶于乙醇。将水溶液煮沸则逸出二氧化碳而成为碳酸钾。0.1mol/L水溶液的pH为8.2。