水中溶解度:329 g/l (20 C)，微溶于醇。溶液对皮肤有腐蚀性。极易吸湿。羟胺性质很不稳定，在常温下逐渐分解，在较高温度下会爆炸，故通常将其制成比较稳定的硫酸盐和盐酸盐。其中以硫酸羟胺为最常用。
