有甜味, 有吸湿性, 能降低水的凝固点, 能溶于水、低级醇、甘油、丙酮、乙酸、吡啶和醛类,微溶于乙醚,几乎不溶于苯及苯的同系物、氯化烃类、石油醚、油类。有毒,半数致死量(大鼠,经口)8.54g/kg。具有吸水性,易燃。