SS琼脂平板(Salmonella-ShigellaAgarPlate
上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。024077 SS琼脂平板(Salmonella-Shigella Agar Plate用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养(GB/T4789.28－2003 中4.22, GB/T4789.4－2003 参考《中华人民共和国药典》2005年版)。
原理：胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵的糖类；三号胆盐、柠檬酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和柠檬酸铁用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
配方（每升）：
最终pH7.0±0.2
使用方法：
1、称取本品56.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
2、分离：用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。
3、培养：将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。
4、观察结果。
质量控制：本培养基倾注平皿，待冷却后呈暗红色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h，观察结果如下表：
贮存：贮存于4-8℃。贮存期三个月。
规格：20个/盒
参考文献：
1.GB/T4789.4－2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
2.GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
原理：胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵的糖类；三号胆盐、柠檬酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和柠檬酸铁用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
配方（每升）：
| 牛肉膏粉 | 5g |
| 胨 | 5g |
| 三号胆盐 | 3.5g |
| 琼脂 | 15g |
| 乳糖 | 10g |
| 柠檬酸钠 | 8.5g |
| 硫代硫酸钠 | 8.5g |
| 柠檬酸铁 | 1g |
| 中性红 | 0.025g |
| 煌绿 | 0.00033g |
使用方法：
1、称取本品56.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
2、分离：用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。
3、培养：将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。
4、观察结果。
质量控制：本培养基倾注平皿，待冷却后呈暗红色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h，观察结果如下表：
| 菌名 | 菌号 | 生长状况 | 菌落特征 |
| 鼠伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50115 | 良好 | 无色半透明，可有黑心 |
| 福氏志贺氏菌 | CMCC(B)51572 | 良好 | 无色至淡红色半透明 |
| 大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 部分抑制 | 桃红色或粉红色 |
| 金黄色葡萄球菌 | ATCC6538 | 被抑制 | —— |
贮存：贮存于4-8℃。贮存期三个月。
规格：20个/盒
参考文献：
1.GB/T4789.4－2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
2.GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂