亚利桑那菌琼脂(salmonellaarizonaeagar)
上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。023116 亚利桑那菌琼脂(salmonella arizonae agar)用于亚利桑那菌选择性分离培养。（商检标准 SN 0170-92）
原理：蛋白胨、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；卫矛醇、蔗糖、葡萄糖为可发酵糖类，发酵糖产酸的菌落呈黄色；亚利桑那菌可利用丙二酸盐产碱；牛胆盐抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可以被某些细菌还原成硫化氢，与柠檬酸铁铵生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。
配方（每升）：
| 蛋白胨 | 12g |
| 酵母膏粉 | 3g |
| 牛胆盐 | 9g |
| 蔗糖 | 12g |
| 丙二酸钠 | 6g |
| 卫矛醇 | 20g |
| 葡萄糖 | 1g |
| 氯化钠 | 5g |
| 硫代硫酸钠 | 5g |
| 柠檬酸铁铵 | 1.5g |
| 酚红 | 0.04g |
| 琼脂 | 14g |
使用方法：
1、称取本品88.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，无须高压灭菌，待冷至50℃，倾注平板备用。
2、分离：用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上，于36℃±1℃培养24h。
3、观察结果。
质量控制：下列质控菌株接种后于36℃±1℃培养24h结果如下：
| 菌 名 | 菌 号 | 生长状况 | 培养特征 |
| 亚利桑那菌 | CMCC（B）47001 | 良好 | 菌落黑心，周围培养基红色 |
| 鼠伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50115 | 良好 | 菌落黑心，周围培养基黄色 |
| 福氏志贺氏菌 | CMCC（B）51572 | 良好 | 菌落呈无色 |
| 大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 良好 | 菌落黄色，周围培养基黄色 |
| 粪链球菌 | CMCC32223 | 被抑制 | —— |
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g
参考文献：
SN0170－92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法