营养肉汤(普通肉汤培养基)(NutrientBroth)
上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。022010 营养肉汤(普通肉汤培养基)(Nutrient Broth)用于一般细菌培养、复壮、增菌等，也可用于消毒剂定性消毒效果测定（GB/T4789.28－2003中4.8，GB/T4789.6－2003,GB15979－2002和GB15981-1995）。
原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压。
配方（每升）：
最终pH 7.4±0.2
使用方法：
1、称取本品18g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
2、(食品)以无菌手续，称取检样25克加在225mL营养肉汤中，以均质器打碎1min或用乳钵加灭菌砂磨碎，移入500mL广口瓶内。
3、置广口瓶于培养箱内36±1℃培养24h，用于增菌时培养6h。
4、观察结果。
质量控制：本品加热溶解后呈淡黄色，下列菌株接种后在36±1℃培养24h，结果如下：
规格：250g
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
参考文献：
GB/T4789.6－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
GB15979－2002 中华人民共和国国家标准 一次性使用卫生用品卫生标准
原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压。
配方（每升）：
| 蛋白胨 | 10g |
| 牛肉膏粉 | 3g |
| 氯化钠 | 5g |
使用方法：
1、称取本品18g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
2、(食品)以无菌手续，称取检样25克加在225mL营养肉汤中，以均质器打碎1min或用乳钵加灭菌砂磨碎，移入500mL广口瓶内。
3、置广口瓶于培养箱内36±1℃培养24h，用于增菌时培养6h。
4、观察结果。
质量控制：本品加热溶解后呈淡黄色，下列菌株接种后在36±1℃培养24h，结果如下：
| 菌 名 菌 号 生长状况 培养特征 |
| 大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 肉汤混浊，形成菌膜，底部有沉淀， 培养物有粪臭味。 金黄色葡萄球菌 ATCC25922 良好 肉汤混浊，底部稍有沉淀生成。 |
规格：250g
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
参考文献：
GB/T4789.6－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
GB15979－2002 中华人民共和国国家标准 一次性使用卫生用品卫生标准