麦芽汁培养基(MaltExtractMedium)
上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。021120 麦芽汁培养基(Malt Extract Medium)用于酵母菌的增菌培养。
原理： 麦芽膏粉提供真菌生长所需的碳源和氮源；氯霉素可抑制细菌的生长。
配方（每升）：
最终pH 5.6±0.2
使用方法：
1、称取本品130.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，115℃高压灭菌15min，备用。
2、将待检菌接种至麦芽汁培养基中25—28℃培养72h。
3、观察结果。
质量控制：下列菌株接种后25—28℃培养72h生长情况如下表。
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g
原理： 麦芽膏粉提供真菌生长所需的碳源和氮源；氯霉素可抑制细菌的生长。
配方（每升）：
| 麦芽膏粉 | 130g |
| 氯霉素 | 0.1g |
使用方法：
1、称取本品130.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，115℃高压灭菌15min，备用。
2、将待检菌接种至麦芽汁培养基中25—28℃培养72h。
3、观察结果。
质量控制：下列菌株接种后25—28℃培养72h生长情况如下表。
| 菌名 | 菌号 | 生长状况 |
| 黑曲霉 | ATCC16404 | 良好 |
| 白色念珠菌 | ATCC10231 | 良好 |
| 酿酒酵母 | AS2.1190 | 良好 |
| 大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 受抑制 |
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g