奶粉中蛋白质标准物质

食品标准物质-营养及功能成分

标准物质用途:	校准仪器和装置；评价方法；工作标准；质量保证/质量控制；其他
保存条件:	本标准物质应避免阳光和紫外线照射，4℃保存。
使用注意事项:	使用前在50℃真空烘箱干燥3小时后进行测量。

第二部分：基本特征特性

特征形态:	固态
基体:
主要分析方法:	AOAC 967.12-染料结合方法、凯氏定氮法
定制单位:	中国计量科学研究院
规格:	1g/瓶

	标准值	相对扩展不确定度(k=2)(%)	单位
蛋白质	17.44	6.0	%