上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。027312 MRS肉汤培养基用于乳酸菌的培养。(ISO15214:1998)
原理:蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌。
配方(每升):
蛋白胨 | 10g |
牛肉膏粉 | 8g |
酵母膏粉 | 4g |
葡萄糖 | 20g |
磷酸氢二钾(无水) | 2g |
柠檬酸三氨(无水) | 2g |
乙酸钠(含三水) | 5g |
硫酸镁 (含七水) | 0.2g |
硫酸锰(含四水) | 0.05g |
吐温-80 | 1g |
最终pH 6.2±0.2
使用方法:
1.称取本品52.25g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121℃高压灭菌15min,待冷至常温,备用。
2.称取一定量的样品,加入三角瓶,于36℃±1℃培养48h。
3.观察结果。
4.质量控制:
下列质控菌株接种后于36℃±1℃培养48h结果如下:
菌 名 | 菌 号 | 生长状况 | 培养特征 |
保加利亚乳杆菌 | AS1.1482 | 生长良好 | 肉汤浑浊 |
干酪乳杆菌 | HK10031 | 生长良好 | 肉汤浑浊 |
嗜酸乳杆菌 | HK10051 | 生长良好 | 肉汤浑浊 |
贮存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格:250g