亚硫酸铋琼脂(BS)(BismuthSulfiteAgar)
上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。023050 亚硫酸铋琼脂(BS) (Bismuth Sulfite Agar) 用于沙门氏菌特别是伤寒沙门氏菌的选择性分离培养(GB4789.4－2010和SN0170-92)。
原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；葡萄糖提供能源；亚硫酸铋指示剂抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群，但不影响沙门氏菌的生长；磷酸氢二钠是缓冲剂；硫酸亚铁用于产生硫化氢，并与铁产生沉淀，使阳性培养物为具有金属光泽的棕色到黑色菌落；琼脂是培养基的凝固剂。
配方（每升）：
基础培养基：
| 蛋白胨 | 10g |
| 牛肉膏粉 | 5g |
| 葡萄糖 | 5g |
| 硫酸亚铁 | 0.3g |
| 磷酸氢二钠 | 4g |
| 琼脂 | 15g |
| 亚硫酸钠 | 6g |
| 柠檬酸铋铵 | 2g |
| 煌绿 | 0.025g |
使用方法：
1、称取基础培养基39.3g，加入蒸馏水或去离子水950mL，搅拌加热煮沸至完全溶解；称取亚硫酸铋指示剂8g，加入蒸馏水或去离子水50mL，隔水加热至50℃左右溶解，在无菌环境中，将5mL亚硫酸铋指示剂溶液加入已冷至50℃左右的95mL亚硫酸铋基础培养基中，倾注灭菌培养皿，待凝固后，备用。
2、用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上
3、将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养40-48h。
4、观察结果。
质量控制：质控菌株接种后于36±1℃培养40-48 h结果如下：
| 菌名 | 菌号 | 生长状况 | 培养特征 |
| 鼠伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50115 | 良好 | 黑色或灰绿色，可有金属光泽 |
| 伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50071 | 良好 | 黑色，有金属光泽 |
| 大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 部分抑制 | 棕色到绿色 |
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g
参考文献：
GB/T4789.4－2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
SN0170－92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法
GB/T4789.4－2008中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验沙门氏菌检验
GB 4789.4－2010中华人民共和国国家标准食品安全国家标准 食品卫生微生物检验沙门氏菌检验